• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    今日から「保有米取り」が始まりました。

    保有米取りは毎年この時期の恒例行事です。

    普段は1t単位で袋詰めしていく調整作業ですが、保有米は家庭に届けられるので30kgの袋に詰めて手作業で縛っていきます。

    作る数は数百袋以上なのですが、年々少しずつ減っているような気もします。

    周りの人に聞いてみると、「朝はパンだからねー」という衝撃発言。

    他にも朝蕎麦派、朝食なし派が登場。

    農家のコメ離れも深刻な様子。

    自分はここ何年も毎日3食米食を続けています。農家の鏡です。