そら豆の収穫を昨日から始めて今日で二日目。
ライスセンターにはところ狭しとそら豆が。
まずは新潟直送計画でお買い求めいただいたお客さまへ向けて調整作業。
大きさや、品質など、目利きプロのパートさんによって選別を行っていきます。
食べごろのそら豆は張りがあるため、箱詰めしたそら豆にはツヤがあってマットな深緑色の重厚感。
初日に送ったそら豆が、そろそろ食卓に並ぶ頃かなと思いこちらもワクワク。
今年の初夏の思い出の味になることを願っています！
そして次は夏の味覚「ミニトマト」
有機物豊富なやさしい土と、適切な施肥管理で作るミニトマトが気温が上がるとともにあっという間に実をつけ、ハウスの中を彩ります。
ドリーム和田の野菜は、控え選手の層もブ厚い！
年中無休を目指します！
