• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    変形田や難所のあれこれを経験して、直進性能に磨きをかけるだけとなった田植えもいよいよ終盤。

    本当はいよいよ盛りを迎える「そら豆」や

    定植ホヤホヤの「長ネギ」の様子など

    野菜に関して取り上げられるネタが山積みですが、一日の半分を田んぼとにらめっこしているのでまた今度に。

    とはいうものの、田植えは明日から最後の品種「新之助」。

    進捗的にも80パーセントくらいの達成度

    ただ品種が変わると気を付けなければいけないことがあって、

    植え付けの「株数」や「肥料・農薬」の種類など

    品種によって、使っている資材や栽培方法が違ってきたりします。

    「お米」と言ってもひとくくりにはできない、とっても奥深い世界です…

    なので作業が終わる夕方、丁寧に洗って翌日のスタートをミスしないように入念にチェックを行っています。

    和田のカメは活きが良い。