• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    今週から来週まで雨マークの独壇場。

    今日限りの貴重な晴れ間を使って、長ネギの収穫をしていきます。

    この圃場のネギは根量がとても多く隣の根っこと絡まって、一本ずつじゃ引き抜けない…

    たくさんの泥を連れてきてしまうため、収穫・調整作業がなかなか大変です。

    他の圃場と比べても、遜色ない出来ではあるのに、この根量だけが気になります。

    土壌水分や共生菌が少ないから根を伸ばす必要があったとか…

    根量の多さは意外と良いことでもないのかもしれません。

    難航した作業も夕方には収穫完了!

    長ネギを包む「マキマキ」ネットが足りないほどたくさんの収穫。

    今までで一番の収穫記録を更新しました。

    これで次の晴れまで耐えられるでしょうか。