終わりのない雨と曇りのマーク。
太陽もお目に掛かれず、どんよりとした日々が続くようです。
天気の良し悪しの影響は収穫作業や、調整作業にも。
熟さないミニトマト、乾かない里芋、皮むきで汚れてしまう長ネギ…
ついに過酷な冬が来たようです。
それでもミニトマトは糖度が増し、長ネギ・里芋はこれからが美味しい時期。
少しでもたくさんの方に食べていただけるよう、天気と相談しながら作業をしていきます。
里芋の天日乾燥所。
一瞬の晴れ間もかなり貴重。
晴れた今日に収穫した長ネギのストック。
いままでで一番の収穫量。
マキマキネット全部使用。
それでも一週間持つか持たないか…
凍える手で出荷ラインを動かし続けます
