昨日から始まっている「里芋」の芋堀り。
バックホーで一つ一つを丁寧にすくい上げていきます。
掘り上げた里芋はおおまかな土を落とし、トラクターで回収。
土付きの里芋はかなり重量感があり、里芋自体も今年は大粒の里芋がたくさん！
うれしい反面、その重量感に体力を削られていきます。
今日までで積み上げた里芋の山。
圃場にはまだ半分以上の里芋が。
保管倉庫に収まるでしょうか…
そして明日は収穫中に外れてしまった里芋の調整。
親芋から外れてしまった子芋や孫芋たちは、保存が大変。
芋の切り口から土の雑菌たちが侵入してくることも。
晴れ間を利用して、里芋についた周りの土を乾かし、明日袋詰めにして早速の出荷です。
今まで試し掘りや体験収穫などで、里芋の姿は少し投稿してきましたが、これからの季節は里芋づくし。
これから旬を迎える「里芋」の様子をたくさん投稿していきます。
