• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    晩秋の冷え込み。

    というのに、まだまだ仕事をたくさん作ってくれる雑草たち。

    今日一日でこれだけ取れた草の山。

    雑草、最後の生命力。

    雑草の中には、しっかり太った長ネギ。

    これからは太ネギが恋しくなる季節です。

    その傍らで、「明渠掘り」。

    めいっぱい深く掘って、雨水をためないような畑づくり。

    下に見える灰色の頑固な層が畑の天敵。

    空気をいれて土の色に戻します。

    里芋何度目かの試し掘り。

    一株にこれだけあればそろそろ収穫そろそろ収穫。

    そら豆の苗。

    出てないの芽を探す方が大変なくらいの出芽率。

    手前から2列目の右端。

    種どこへ行った…。